Эчпочмак - это блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить дома. Для теста нужно смешать молоко, муку, соль, сахар, дрожжи, яйцо и масло, замесить тесто и дать ему подойти. Для начинки нужно нарезать мясо, картофель и лук, все перемешать, солить и перчить. Разделываем тесто на кусочки, выкладываем начинку и запекаем в духовке. Готовый эчпочмак можно подавать с соусом или сметаной.